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黑芝麻在本草纲目上就有记载，黑芝麻的功效有很多，补肝补肾，滋养五脏，还能益精血，润肠通便，下面小编就为大家介绍一下芝麻的功效，以及我们怎么吃芝麻才能最好的利用芝麻的营养。
　　黑芝麻的功效与作用
　　1、食用价值
　　芝麻蜜糕
　　芝麻中含有有丰富的不饱和脂肪酸能促进红血细胞的生长，还能保护肝、胃。
　　黑芝麻椹糊
　　此糊补肝肾、润五脏、祛风湿、清虚火，常服可治病后虚羸、须发早白、虚风眩晕等症。
　　2、药用价值
　　黑芝麻药食两用，具有“补肝肾，滋五脏，益精血，润肠燥”等保健功效，被视为滋补圣品。一方面是因为含有优质蛋白质和丰富的矿物质，另一方面是因为含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素e和珍贵的芝麻素及黑色素。
　　补钙
　　在市场上我们能看到很多的补钙产品，但是其实从健康的角度，补钙还是应该以食补为主。
　　提高食物补钙，人们很容易想到牛奶和鸡蛋，而殊不知黑芝麻的钙含量却远高于前两者，每百克黑芝麻中含钙接近800毫克，而每百克牛奶中钙含量才200毫克左右，由此可见，黑芝麻才是补钙佳品。
　　降血压
　　高血压的病因是多方面的，其中有很重要的一个是就高盐饮食，营养专家推荐每人每天摄入食盐不超过6克，但实际生活中，绝对多数人无法做到，因此，推荐高钾饮食就显得非常重要了，因为钾摄入人体后的主要作用之一就是促进钠的排出。黑芝麻中钾含量丰富，每百克黑芝麻中含钾高，而含钠则少很多，钾钠含量的比例接近40：1，这对于控制血压和保持心脏健康非常重要。
　　乌发润发
　　现代研究证明，头发毛囊中黑素细胞分泌黑色素减少是白发的主要原因，其中酪氨酸酶数量减少是病理机制之一，研究发现黑芝麻水提液能够促使酪氨酸酶表达，黑色素的合成量也就得以提高，白发因此又可以重新变得乌黑。
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人有时候，真不知要谋求什么？往往把最值得维护和珍贵的东西忽视了，却不知拣了芝麻丢了西瓜。
　　现在好多人都在透支健康，燃烧，经常借口工作忙、应酬多，不注意方式，不重视锻炼和爱惜自己，过早处于亚健康状态。一般都是撑不住了才去看医生，身体有毛病了和退休了才去保养和锻炼。往往都是等到健康状况不行了，才想起去和维护。其实，如果我们过早地把自己身体都搞垮了，要再多的身外之物又有何用？“万里长城今犹在，不见当年秦始皇”。世界上再富有的人，往往也无法买回自己的健康。
　　我觉得无论干什么，干多大的，健康毕竟还是第一位需要维护的利益。我们连自己都没了，还会有什么？
　　二、是最好的财产
　　的孽根性就在于不。不是有句话就欲壑难填吧。现在一些人，吃了地上吃天上，几乎活的东西都想品尝一下。还有一些人，贪了百万想千万，贪了千万想万万，到了嗜钱如命的地步了。殊不知，钱到一定地步，就只是一堆数字，而且变成心惊肉跳、寝食不安的数字了。还有一些人，没有多大的领导才能和水平，也没为老百姓干下多少实实在在的政绩，一心直想往上爬，对岗位经常是挑肥拣瘦，对自己也没有正确认识，还觉得谁都对不起他。
　　当然，“满足”要怎么去理解。往大里说，的发展和进步，我们不应该满足；往小里说，个人的和提高，也不应当满足。
　　这里说的满足，我想应该是知足，知足常乐吧。就是说，正确认识自己，合理把握度和分寸。个人的能力毕竟有限，我们只能尽力干好力所能及的事。人的永远无法满足，凡事要适可而止。不是自己的或不该碰得东西不要去碰，碰了一定烫手，碰多了灼伤的还是自己。
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