在古代甚至中世纪的时候，奶都难以保存，因此人们更惯饮用鲜奶或制成奶酪以供食用，再到后来还出现了其它乳制品如黄油等。1830年左右的欧洲工业革命给新鲜奶品的流通做出极大贡献，由于交通条件的改善，市区的人也可以喝到郊区农村的新鲜奶品。自尼古拉·阿佩爾（nicolasappert, 1749-1841）发明罐头并开设家罐头厂后，牛奶的存储及运输也变成现实。他将食品处理好，再装入高颈瓶内，全部置于沸水锅中加热，随后趁热用软木塞塞紧，再用线加固或用蜡封死，这种办法能较长时间保藏食品而不腐烂变质。这就是现代罐头的雏形。
在古代甚至中世纪的时候，奶都难以保存，因此人们更惯饮用鲜奶或制成奶酪以供食用，再到后来还出现了其它乳制品如黄油等。1830年左右的欧洲工业革命给新鲜奶品的流通做出极大贡献，由于交通条件的改善，市区的人也可以喝到郊区农村的新鲜奶品。自尼古拉·阿佩爾（nicolasappert, 1749-1841）发明罐头并开设家罐头厂后，牛奶的存储及运输也变成现实。他将食品处理好，再装入高颈瓶内，全部置于沸水锅中加热，随后趁热用软木塞塞紧，再用线加固或用蜡封死，这种办法能较长时间保藏食品而不腐烂变质。这就是现代罐头的雏形。在古代甚至中世纪的时候，奶都难以保存，因此人们更惯饮用鲜奶或制成奶酪以供食用，再到后来还出现了其它乳制品如黄油等。1830年左右的欧洲工业革命给新鲜奶品的流通做出极大贡献，由于交通条件的改善，市区的人也可以喝到郊区农村的新鲜奶品。自尼古拉·阿佩爾（nicolasappert, 1749-1841）发明罐头并开设家罐头厂后，牛奶的存储及运输也变成现实。他将食品处理好，再装入高颈瓶内，全部置于沸水锅中加热，随后趁热用软木塞塞紧，再用线加固或用蜡封死，这种办法能较长时间保藏食品而不腐烂变质。这就是现代罐头的雏形。在古代甚至中世纪的时候，奶都难以保存，因此人们更惯饮用鲜奶或制成奶酪以供食用，再到后来还出现了其它乳制品如黄油等。1830年左右的欧洲工业革命给新鲜奶品的流通做出极大贡献，由于交通条件的改善，市区的人也可以喝到郊区农村的新鲜奶品。自尼古拉·阿佩爾（nicolasappert, 1749-1841）发明罐头并开设家罐头厂后，牛奶的存储及运输也变成现实。他将食品处理好，再装入高颈瓶内，全部置于沸水锅中加热，随后趁热用软木塞塞紧，再用线加固或用蜡封死，这种办法能较长时间保藏食品而不腐烂变质。这就是现代罐头的雏形。

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