上海西点烘焙培训班招生对象?上海梵卡西点培训学校集技术培训、产品研发、开店策划于一体，主要培训项目为：法式甜点、私房烘焙、咖啡、韩式裱花、翻糖系列、裱花蛋糕等。所学的餐品都是结合了当下流行趋势，多款网红产品会在课堂中进行教学，非常适合市场需求，旨在为创业学员创造出更多门店爆款。根据过往学员们的反馈，这些西点产品非常受消费者喜欢，所以不用担心不好卖的问题。
学习人群
　　1.初高中毕业生
　　对西点感兴趣，通过学一技之长结合兴趣，完成自己的事业的年轻人。
　　2.兴趣爱好者
　　喜爱蛋糕甜点，爱动手，高品质生活的兴趣人群。
　　3.人群
　　课程模式从基础理论到实操演练，一对一教学，亲手实操，保证每一位的学员，轻松学会。
　　4.转行学习者
　　学习新技术，转战新行业，选择西点烘焙，就等于选择高薪就业。
　　5.创业人群
　　寻求潜力行业的梦想创业者，开一家属于自己的蛋糕烘焙店
　　法式西点【培训对象/目标】设备的操作和选购要点，原料的辨别和特性，店铺的管理与营销策划，开店选址流程等。可胜任西式甜品师的工作和独立开店的能力。
　　马卡龙和泡芙类：1、酥皮圆泡芙、长条泡芙、车轮泡芙的制作。
　　2、榛子奶油夹心、日本宇治抹茶香草夹心、黑巧克力甘那许夹心、香草奶油夹心、玫瑰奶油夹心、水果酱夹心、六款泡芙夹心的制作。
　　3、重点讲解泡芙的整体制作过程(如：烫面的技巧、闪电泡芙和圆泡芙的挤法、烤制的温度和泡芙的储存方法)，在整个制作环节中任何的难点和技术要点我们都会倾囊相授。
　　4、同时也会重点讲解关于长条泡芙的淋面部分：(如：香缇奶油淋面，黑色巧克力淋面，水果淋面，焦糖淋面)等基本包含了泡芙的所有淋面技巧和制作方法。
　　5、意式马卡龙的制作方法(如：烫意式蛋白霜的技巧和方法、制作马卡龙的翻拌方法、马卡龙的挤法，凉皮技巧和烘烤方法)让学员们完全掌握马卡龙制作的方法和要点，尽可能的降低同学们的失败率。
　　6、以黄油奶油为基础的马卡龙夹心(咖啡味夹馅、抹茶味夹馅、甘纳许夹馅以及果味夹馅)，从此告别马卡龙夹心不稳定，不可外带的问题。同时也会跟同学们讲解马卡龙的储存方法和销售要点。
　　上海梵卡西点培训学校以优质的选材，高标准的加工工艺，保证教授给学员的每一款产品，都是时尚与艺术完美结合的精品。梵卡国际愿与您携手，以专业的姿态、专注的精神，开启一场烘焙盛宴之旅!欢迎您来电详询或实地考察我校!您的支持与关注将是我们不断前行的动力!

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