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上海西点学校哪些好_新东方烹饪学校面点师培训

2019/7/9 20:43:54发布112次查看
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上海新东方烹饪学校西餐主厨专业好不好?1.亲临企业现场授课 掌握餐饮管理与运营: 报读西餐主厨专业的学生定期到一些企业中汲取经验,掌握切切实实的餐饮管理以及运营。 2.校企定向培养、高端就业: 上海新东方烹饪学校多上千家企业合作,为社会企业需求的人才方向培养,毕业直接到企业工作,实现高端就业。 3.高技能讲师跟踪教学,以实操教学为主: 新东方烹饪学校依托新华集团多年的师资力量,以80%的实操为主来教学,跟踪教学,保证学生有扎实的实操经验。 4.阶段性考核达标,酒店厨房实战训练: 上海新东方烹饪学校定期进行学生阶段性考核,每一位选学生必须进行酒店厨房实战训练,严格考核标准,让学生学到真材实料。
男生适合学西点吗?男生同样适合做西点。在近年来,人们生活水平经济的发展以及西点行业在整个餐饮行业中的比重也在加大,整个市场对西点行业人才地需求也是在不断的变化,这也给西点师这一职业带来了良好的发展空间。虽然西点师的工作轻松,但是难免会涉及到揉面等需要力量的工作,男生大多孔武有力,也更能胜任西点相关的工作。
上海新东方烹饪学校西餐主厨专业教学内容:专业以实践操作为主,主要学欧美、法式等料理,全面教学西厨房酱汁、冷房、沙拉头盘、(三文鱼、刺身);西式汤(匈牙利肉汤,普罗旺斯海鲜汤等);西餐热菜,朱擦(菲力牛排,法式焗蜗牛,红酒烩小羊腱德国),各国特色菜(咖喱牛肉,肉骨茶,墨西哥卷饼,泰式酸辣汤等),自助餐以及早餐餐厅及酒店制作零点,以及成本核算、成本运用等相关内容。
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学西点西餐学校东校区位于上海市金山区亭林镇亭枫公路1915号;西校区位于上海市金山区朱泾镇中达路369号。

上海新东方烹饪学校
021 57235777

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